Un plato digno de los grandes asadores, listo para disfrutar en casa.
Nuestra pierna de cochinillo lechal se asa lentamente hasta alcanzar una piel crujiente y dorada, conservando toda la jugosidad de su carne tierna.
Se acompaña de unas patatas baby asadas con nuestro propio aceite de oliva virgen extra ecológico, para completar una experiencia equilibrada y llena de sabor.
Un plato elaborado con materia prima seleccionada de ganaderías locales y un proceso artesanal que respeta el tiempo y la tradición, garantizando un resultado perfecto sin necesidad de cocina complicada.
22,90€
Conservar refrigerado entre 0ºC y 4ºC hasta su consumo.
Producto listo para calentar y servir, elaborado con carne fresca y AOVE ecológico de producción propia.
Para disfrutar de la pierna con su textura ideal y la piel crujiente:
Horno: precalentar a 200°C y calentar la pierna durante 12-15 minutos hasta que la piel quede dorada y el interior esté caliente. Añadir las patatas en los últimos minutos para que se impregnen del jugo.
Microondas (opción rápida): calentar durante 4-5 minutos a 800W, retirando previamente el film del envase.
Consejo del chef: acompáñalo con una copa de vino tinto joven y un toque de sal en escamas para realzar su sabor natural.
INGREDIENTES:
Pierna de cochinillo lechal (84,7 %)
Cerveza sin gluten (6 %) Agua, malta de cebada, maíz, lúpulo y extracto de lúpulo
Ajo con piel (2,3 %)
Romero (2,3 %)
Tomillo (2,3 %)
Aceite de oliva virgen extra ecológico (1,7 %)
Sal (0,5 %)
Pimienta negra (0,2 %)
Patatas baby (87 %)
Aceite de oliva virgen extra ecológico (9,5 %)
Ajo con piel (1,5 %)
Perejil fresco (1,25 %)
Romero (0,25 %)
Tomillo (0,25 %)
Sal (0,25 %)
VALORES NUTRICIONALES MEDIOS (100 g):
Valor energético: 556Kj/133Kcal (Patatas baby aromatizadas: 645,8 kJ/154,5 kcal)
Grasas / Saturadas: 5 g / 1,5 g (Patatas baby aromatizadas: 9,7 g / 1,4 g)
Hidratos de carbono: 4 g / 0,15 g (Patatas baby aromatizadas: 15,1 g / 1,2 g)
Proteínas: 18 g (Patatas baby aromatizadas: 1,7 g)
Sal: 1 g (Patatas baby aromatizadas: 0,3 g)
ALÉRGENOS:
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Mesa y Yantar
Somos una empresa familiar ubicada en Montoro, con más de 60 años de experiencia en el sector.
Elaboramos nuestros productos con materias primas de alta calidad y colaboramos con proveedores de confianza para garantizar siempre el mejor resultado. Platos precocinados de quinta gama, listos para servir, con el sabor y la seguridad que tu negocio necesita.
Contacto:
APOYO A LA COMERCIALIZACIÓN DE LAS
EMPRESAS AGROALIMENTARIAS DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA PROMOVIDA POR EL
INSTITUTO PROVINCIAL DE DESARROLLO ECONÓMICO
Carnes y fábrica de embutidos Montoro S.L. ha sido beneficiaria para el desarrollo de un plan de marketing digital.
Xpande Digital
Carnes y fábrica de embutidos Montoro S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional, cuyo objetivo es conseguir un tejido empresarial más competitivo y gracias al que ha podido desarrollar su plan de acción en marketing digital internacional para potenciar la internacionalización a través de un conjunto de apoyos en base a sus necesidades y características. Esta acción ha tenido lugar en el transcurso de nueve meses entre 2020/2021. Para ello, ha contado con el apoyo del Programa Xpande Digital de la Cámara de Comercio de Córdoba.
Fondo Europeo de Desarrollo Regional
Una manera de hacer Europa
