Bacalao en salsa de piquillo

Este plato combina la firmeza del bacalao con una salsa sedosa elaborada a partir de pimientos del piquillo, que aporta un punto dulce y una textura envolvente. Es la opción más cremosa de la gama, ideal para quienes buscan un pescado con una elaboración más untuosa y profunda.

Una receta equilibrada y muy agradable, perfecta para disfrutar de un plato de cuchara moderno, sin complicaciones y con todo el sabor de una cocina bien hecha.

Recomendación del chef:
Servir con un puré de patata suave o unas verduras salteadas. Un toque final de pimienta negra recién molida realza aún más la salsa.