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Intenso, sedoso y profundamente aromático. Un Pedro Ximénez ecológico elaborado con uvas pasificadas al sol, con toda la riqueza de las pasas, la miel, el caramelo y los frutos secos.
12,84€
Piedra Luenga Pedro Ximénez nace de una de las elaboraciones más tradicionales de Montilla-Moriles: el asoleo de la uva Pedro Ximénez.
Los racimos se extienden al sol para conseguir una pasificación progresiva y concentrar de forma natural sus azúcares y aromas antes del prensado.
El resultado es un vino dulce ecológico de gran intensidad, con aromas de uva pasa, miel, higos, caramelo y frutos secos, acompañados de un elegante matiz cítrico que aporta equilibrio.
En boca es untuoso, profundo y muy persistente.
Maridaje: ofrece un contraste especialmente interesante con nuestra Carrillada en Salsa, donde la dulzura y concentración del Pedro Ximénez acompañan la intensidad de la carne y su salsa.
INGREDIENTES:
VALORES NUTRICIONALES MEDIOS (100 g):
ALÉRGENOS:
