Paleta de Cordero Recental Asada con patatas baby

1,2 kg

El asado de siempre, con la precisión de hoy.

Nuestra paleta de cordero recental se cocina lentamente durante 12 horas a baja temperatura, con aceite de oliva virgen extra ecológico de producción propia, ajo fresco con piel y hierbas aromáticas naturales.

Este proceso artesanal consigue una carne tierna, jugosa y con un sabor profundo, que conserva toda la esencia del asado tradicional.

El plato se presenta con una guarnición de patatas baby asadas con AOVE y hierbas del monte, pensadas para completar una experiencia gastronómica equilibrada, natural y lista para disfrutar en minutos.

47,99€

Información del producto

Conservar refrigerado entre 0ºC y 4ºC hasta su consumo.

Producto listo para calentar y servir, elaborado con carne fresca, ajo natural, hierbas aromáticas y AOVE ecológico.

Para disfrutar de su textura perfecta y un dorado ideal:

Horno (recomendado): precalentar a 180°C y calentar durante 18-20 minutos, regando ocasionalmente con su propio jugo para potenciar la jugosidad. Añadir las patatas baby en los últimos minutos para que se integren con el asado.
Microondas (opción rápida): calentar durante 4-5 minutos a 800W, retirando previamente el film del envase.

Consejo del chef: sirve con un toque de romero fresco o unas gotas de su propio jugo reducido. El aroma y el sabor hablarán de campo, de fuego y de tiempo.

INGREDIENTES:

Paletilla de cordero recental COVAP (58 %)

Cerveza sin gluten (25 %) Agua, malta de cebada, maíz, lúpulo y extracto de lúpulo

Aceite de oliva virgen extra ecológico (9,5 %)

Ajo con piel (5 %)

Sal (1,3 %)

Romero (0,4 %)

Tomillo (0,4 %)

Pimienta negra (0,4 %)

Patatas baby (87 %)

Aceite de oliva virgen extra ecológico (9,5 %)

Ajo con piel (1,5 %)

Perejil fresco (1,25 %)

Romero (0,25 %)

Tomillo (0,25 %)

Sal (0,25 %)