Migas camperas con chorizo ibérico - Imagen 2

Migas camperas con chorizo ibérico

300gr

Un homenaje a la cocina de campo, al fuego lento y al pan de ayer.

Nuestras migas camperas con chorizo ibérico recuperan una receta de raíces rurales, elaborada con pan artesanal, ajo, pimiento, un toque de pimentón y el sabor inconfundible del chorizo ibérico de bellota.

Todo se saltea con nuestro aceite de oliva virgen extra ecológico, consiguiendo una textura jugosa y ese aroma tostado tan característico de las migas tradicionales.
Un plato honesto, de origen humilde, que representa la esencia de nuestra tierra.

4,50€

Información del producto

Conservar refrigerado entre 0ºC y 4ºC hasta su consumo.

Producto listo para calentar y disfrutar, elaborado con pan artesanal, chorizo ibérico y AOVE ecológico de producción propia.

Para recuperar todo su sabor y textura original:

Sartén o plancha: calentar a fuego medio durante 3-4 minutos, removiendo con suavidad hasta que las migas estén calientes y ligeramente crujientes.
Microondas: calentar durante 2 minutos a 800W, removiendo a mitad del proceso para repartir bien el calor.

Consejo del chef: acompáñalas con un huevo frito o unas uvas frescas para disfrutar de la experiencia más auténtica.

INGREDIENTES:

Pan de migas (53 %) Harina de trigo de fuerza, harina de trigo media fuerza, agua, masa madre panaria, levadura, sal, mejorante panario

Papada de cerdo (18 %)

Aceite de oliva virgen extra ecológico (13 %)

Ajo con piel (9 %)

Chorizo de cerdo ibérico (6,75 %) Magro y papada de cerdo ibérico (88 %), preparado (5,2 %) (pimentón, sal, dextrina, dextrosa, estabilizante (E-450, E-452), ajo, antioxidante (E-301), conservador (E-252), colorante (E-120, E-124), aroma de humo), tripa natural de cerdo (3 %), pimentón picante (5,2 %), ajo (0,15 %), nitrificante (0,09 %) (sal y conservante (E-250))

Sal (0,25 %)