El sabor del horno tradicional, directo a tu mesa.
Nuestra pierna de cordero lechal se cocina lentamente durante 12 horas, a baja temperatura, con su propio jugo y un toque de aceite de oliva virgen extra ecológico, para conseguir una carne tierna, melosa y llena de matices.
Un plato elaborado con cordero lechal de ganaderías locales, siguiendo un proceso artesanal que respeta los tiempos de la cocina tradicional.
Incluye una bolsa de patatas baby de 200 g, asadas con su piel y un suave aroma de monte, para completar una experiencia de sabor equilibrada y natural.
22,90€
Conservar refrigerado entre 0ºC y 4ºC hasta su consumo.
Producto listo para calentar y servir, elaborado con carne fresca y AOVE ecológico de producción propia.
Para disfrutarlo en su punto:
Horno (recomendado): precalentar a 200°C y calentar la pierna durante 12-15 minutos, regándola con su propio jugo para potenciar la jugosidad y dorar ligeramente la superficie.
Añadir las patatas baby en los últimos 5 minutos para que se impregnen del sabor del asado.
Microondas (opción rápida): calentar durante 4-5 minutos a 800W, retirando previamente el film del envase.
Consejo del chef: acompáñalo con un poco de romero fresco o un toque de sal marina para realzar los aromas del campo.
INGREDIENTES:
Pierna de cordero lechal (58 %)
Cerveza sin gluten (25 %) Agua, malta de cebada, maíz, lúpulo y extracto de lúpulo
Aceite de oliva virgen extra ecológico (9,5 %)
Ajo con piel (5 %)
Sal (1,3 %)
Romero (0,4 %)
Tomillo (0,4 %)
Pimienta negra (0,4 %)
Patatas baby (87 %)
Aceite de oliva virgen extra ecológico (9,5 %)
Ajo con piel (1,5 %)
Perejil fresco (1,25 %)
Romero (0,25 %)
Tomillo (0,25 %)
Sal (0,25 %)
VALORES NUTRICIONALES MEDIOS (100 g):
Valor energético: 866 kJ/207 Kcal (Patatas baby aromatizadas: 645,8 kJ/154,5 kcal)
Grasas / Saturadas: 16,75 g / 3,75 g (Patatas baby aromatizadas: 9,7 g / 1,4 g)
Hidratos de carbono: 2,6 g / 0,17 g (Patatas baby aromatizadas: 15,1 g / 1,2 g)
Proteínas: 11,5 g (Patatas baby aromatizadas: 1,7 g)
Sal: 1,4 g (Patatas baby aromatizadas: 0,3 g)
ALÉRGENOS:
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Mesa y Yantar
Somos una empresa familiar ubicada en Montoro, con más de 60 años de experiencia en el sector.
Elaboramos nuestros productos con materias primas de alta calidad y colaboramos con proveedores de confianza para garantizar siempre el mejor resultado. Platos precocinados de quinta gama, listos para servir, con el sabor y la seguridad que tu negocio necesita.
Contacto:
APOYO A LA COMERCIALIZACIÓN DE LAS
EMPRESAS AGROALIMENTARIAS DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA PROMOVIDA POR EL
INSTITUTO PROVINCIAL DE DESARROLLO ECONÓMICO
Carnes y fábrica de embutidos Montoro S.L. ha sido beneficiaria para el desarrollo de un plan de marketing digital.
Xpande Digital
Carnes y fábrica de embutidos Montoro S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional, cuyo objetivo es conseguir un tejido empresarial más competitivo y gracias al que ha podido desarrollar su plan de acción en marketing digital internacional para potenciar la internacionalización a través de un conjunto de apoyos en base a sus necesidades y características. Esta acción ha tenido lugar en el transcurso de nueve meses entre 2020/2021. Para ello, ha contado con el apoyo del Programa Xpande Digital de la Cámara de Comercio de Córdoba.
Fondo Europeo de Desarrollo Regional
Una manera de hacer Europa
