Nuestras croquetas gourmet cremosas de jamón ibérico están pensadas para quienes entienden que una gran croqueta empieza en la materia prima. Elaboradas con jamón ibérico seleccionado y una bechamel extraordinariamente fina, ofrecen un interior untuoso, elegante y lleno de matices.
El jamón aporta profundidad aromática y persistencia en boca, mientras la textura sedosa del interior contrasta con un empanado dorado y delicadamente crujiente. Cada bocado combina intensidad y equilibrio, sin exceso, sin artificios.
Son ideales para abrir una comida especial, formar parte de una tabla gastronómica o simplemente convertir un momento cotidiano en algo extraordinario.
✨ Interior cremoso y envolvente
✨ Jamón ibérico de sabor profundo
✨ Empanado fino y crujiente
Modo de empleo
Una vez descongelado el producto, no volver a congelar.
COCINADO COMPLETO
Freír durante 3–4 minutos en abundante aceite a 170–190 °C, hasta lograr un dorado uniforme y textura crujiente.
Una croqueta que no busca gustar. Busca impresionar.
INGREDIENTES:
Leche de vaca pasteurizada
Harina de trigo
Jamón ibérico curado (20 %)
Pan rallado (harina de trigo, agua, levadura y sal)
Encolante (albúmina de huevo, sal, dextrosa, espesante E-412, especias)
Agua
Cebolla
Aceite de oliva virgen extra
Sal
VALORES NUTRICIONALES MEDIOS (100 g):
Valor energético: 903 Kj/216 Kcal
Grasas / Saturadas: 12 g / 3 g
Hidratos de carbono: 18 g / 3,5 g
Proteínas: 9 g
Sal: 2 g
ALÉRGENOS:
Cereales con gluten, leche y derivados, huevo y derivados, soja. Puede contener trazas de frutos de cáscara (Avellanas y pistachos) y moluscos.