Un queso de oveja pasteurizado curado con trufa que combina la suavidad de la leche de oveja con el aroma inconfundible de la trufa negra. Con una curación mínima de tres meses y medio, presenta una textura cremosa y firme, con un sabor intenso y equilibrado que deja un final aromático y elegante.
Perfecto para incluir en tablas de quesos, maridar con vinos jóvenes o disfrutar solo, este formato de 200 g es ideal para degustaciones o consumo diario.
Artesanía y refinamiento gastronómico, pensado para quienes valoran los sabores auténticos con un toque de distinción.
6,50€
Mantener en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor o luz solar directa. Conservar refrigerado entre 4 °C y 8 °C.
Se recomienda templar antes del consumo para disfrutar plenamente de su aroma y sabor. Después de abrir, envolver en papel encerado o film alimentario y guardar en el frigorífico para conservar su textura y frescura.
INGREDIENTES:
Leche pasteurizada de oveja
Crema de trufa (2 %) [Trufa de verano (Tuber aestivum) 1,8 %, jugo de trufa de verano (Tuber aestivum) 0,01 %, aroma de trufa negra, espesante (goma xantana), colorante (carbón vegetal)]
Sal
Cuajo
Fermentos lácticos (leche)
Puede contener trazas de huevo
Corteza no comestible
VALORES NUTRICIONALES MEDIOS (100 g):
Valor energético: 1959 kJ/473 kcal
Grasas / Saturadas: 41 g / 29 g
Hidratos de carbono: 1,0 g / 0,5 g
Proteínas: 25 g
Sal: 1,6 g
ALÉRGENOS:
Leche y derivados. Puede contener trazas de huevo y productos a base de huevo
Mesa y Yantar
Somos una empresa familiar ubicada en Montoro, con más de 60 años de experiencia en el sector.
Elaboramos nuestros productos con materias primas de alta calidad y colaboramos con proveedores de confianza para garantizar siempre el mejor resultado. Platos precocinados de quinta gama, listos para servir, con el sabor y la seguridad que tu negocio necesita.
Contacto:
APOYO A LA COMERCIALIZACIÓN DE LAS
EMPRESAS AGROALIMENTARIAS DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA PROMOVIDA POR EL
INSTITUTO PROVINCIAL DE DESARROLLO ECONÓMICO
Carnes y fábrica de embutidos Montoro S.L. ha sido beneficiaria para el desarrollo de un plan de marketing digital.
Xpande Digital
Carnes y fábrica de embutidos Montoro S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional, cuyo objetivo es conseguir un tejido empresarial más competitivo y gracias al que ha podido desarrollar su plan de acción en marketing digital internacional para potenciar la internacionalización a través de un conjunto de apoyos en base a sus necesidades y características. Esta acción ha tenido lugar en el transcurso de nueve meses entre 2020/2021. Para ello, ha contado con el apoyo del Programa Xpande Digital de la Cámara de Comercio de Córdoba.
Fondo Europeo de Desarrollo Regional
Una manera de hacer Europa