Croquetas de bacalao

380gr

Cremosas, sutilmente salinas y llenas de matices. Un clásico marino convertido en bocado elegante.

4,29€

Información del producto

Nuestras croquetas de bacalao equilibran la intensidad delicada del pescado con una bechamel fina y envolvente. El resultado es un interior cremoso, ligeramente salino y lleno de matices, protegido por un empanado dorado y crujiente.

El bacalao aporta carácter sin dominar, creando una experiencia armoniosa y sofisticada. Son perfectas como entrante, para compartir o para aportar un toque marino a cualquier mesa.

✨ Interior cremoso y equilibrado
✨ Matiz marino elegante
✨ Empanado fino y crujiente

Modo de empleo

Una vez descongelado el producto, no volver a congelar.

COCINADO COMPLETO
Freír durante 3–4 minutos en abundante aceite a 170–190 °C, hasta lograr un dorado uniforme y textura crujiente.

Un bocado que evoca costa, tradición y delicadeza en equilibrio.

INGREDIENTES:

Leche de vaca pasteurizada

Harina de trigo

Bacalao

Pan rallado (harina de trigo, agua, levadura y sal)

Encolante (albúmina de huevo, sal, espesante E-412, especias)

Cebolla frita

Aceite de oliva virgen extra

Caldo de pescado (sal, potenciador de sabor (E-621), almidón de maíz, extracto de proteína de soja, grasa vegetal de palma, azúcar, pescado (1 %), aroma (contiene pescado), extracto de cebolla y zanahoria, antioxidante: extractos de romero)

Ajo

Especias (cayena)

VALORES NUTRICIONALES MEDIOS (100 g):

Valor energético: 752 Kj/180 Kcal

Grasas / Saturadas: 8 g / 3,7 g

Hidratos de carbono: 22 g / 4,5 g

Proteínas: 5 g

Sal: 1,5 g

ALÉRGENOS:

Cereales con gluten, leche y derivados, huevo y derivados, soja, pescado. Puede contener trazas de frutos de cáscara (almendras y pistachos) y moluscos