Bolas de Flamenquín

500 gr

Pequeñas, crujientes y absolutamente adictivas. La versión más irresistible de un clásico convertido en bocado gourmet.

5,70€

Información del producto

Hay elaboraciones que piden cuchillo y tenedor. Y otras que simplemente desaparecen del plato. Nuestras bolas de flamenquín pertenecen claramente a la segunda categoría.

Inspiradas en una de las recetas más reconocibles de nuestra gastronomía, reinterpretan el concepto en formato redondo, compacto y sorprendentemente jugoso. Carne seleccionada, interior sabroso y un empanado fino que aporta ese crujiente limpio que se escucha antes incluso del primer bocado.

Son versátiles, elegantes en su sencillez y perfectas tanto para compartir como para protagonizar un aperitivo con carácter. Funcionan en mesa informal, en celebraciones o como propuesta diferente dentro de una carta dinámica.

✨ Textura crujiente y dorada
✨ Interior jugoso y equilibrado
✨ Formato ideal para compartir

Modo de empleo

Una vez descongelado el producto, no volver a congelar.

COCINADO COMPLETO
Freír durante 3–4 minutos en abundante aceite a 170–190 °C, hasta obtener un dorado uniforme y crujiente.

Un bocado pensado para disfrutarse sin ceremonia… pero con todo el sabor.

INGREDIENTES:

Lomo de cerdo, Pan rallado: Harina de TRIGO GLUTEN, agua, sal, levadura, aditivo autorizado (antiaglomerante (E-170), harina de SOJA, emulgente (E-322), ácido ascórbico y enzimas.. Jamón: Jamón de cerdo, sal, azúcares, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-300). Agua. Salsa verde: Perejil, sal, ajo y aceite de oliva. Encolante: Almidón, proteína de SOJA, sal, harina de ALTRAMUZ, estabilizantes (E451, E 412), conservador (E 200) y colorantes (E160c, E 101). Projayork: Sal, dextrosa, estabilizador E407, antioxidante E-331, aromas

VALORES NUTRICIONALES MEDIOS (100 g):

Valor energético: 797,3 kJ/191,2 kcal

Grasas / Saturadas: 5,07g / 1,95g

Hidratos de carbono: 13,5g / 0,75g

Proteínas: 22,8g

Sal: 3,7g

ALÉRGENOS:

Cereales con gluten, soja y derivados, altramuces