El sabor más puro de la sierra, cocinado con paciencia y respeto por la tradición.
Nuestra carne de monte al aroma de la sierra de Montoro está elaborada con piezas seleccionadas de caza mayor, guisadas lentamente en su propio jugo con AOVE ecológico Esencia Familiar, vino de la tierra y un toque de especias aromáticas naturales.
El resultado es un plato de V gama lleno de matices, con una salsa intensa que concentra el carácter del monte mediterráneo y una carne tierna y jugosa.
Un guiso auténtico, artesanal y equilibrado, perfecto para quienes buscan una experiencia gastronómica real, directa del campo a la mesa.
13,90€
Conservar refrigerado entre 0 °C y 4 °C hasta su consumo.
Producto listo para calentar y servir, elaborado con carne de caza, vino de Montoro y AOVE ecológico.
Para disfrutar al máximo su aroma y textura:
Cazuela o sartén (recomendado): calentar a fuego medio durante 8-10 minutos, removiendo ocasionalmente para integrar la salsa.
Microondas: retirar el film y calentar durante 3-4 minutos a 800 W, removiendo a mitad del tiempo.
Horno: precalentar a 180 °C y calentar durante 10 minutos para potenciar su sabor y aroma.
Consejo del chef: acompáñala con patatas baby asadas, arroz blanco o un vino tinto con cuerpo. Un plato que captura la esencia de Montoro y el sabor salvaje de nuestra tierra andaluza.
INGREDIENTES:
Carne de ciervo (91,6 %)
Espesante (2,3 %) almidones modificados y caramelo de azúcar.
Vinagre (2 %) contiene sulfitos
Aceite de oliva virgen extra ecológico (2 %)
Ajo (1,3%)
Sal (0,6 %)
Pimentón dulce (0,14%)
Orégano (0,02%)
Tomillo (0,02%)
Romero (0,02%)
VALORES NUTRICIONALES MEDIOS (100 g):
Valor energético: 519KJ/124kcal
Grasas / Saturadas: 3,5 g / 1,1 g
Hidratos de carbono: 2,2 g / 0 g
Proteínas: 21 g
Sal: 0,8 g
ALÉRGENOS:
Sulfitos
Mesa y Yantar
Somos una empresa familiar ubicada en Montoro, con más de 60 años de experiencia en el sector.
Elaboramos nuestros productos con materias primas de alta calidad y colaboramos con proveedores de confianza para garantizar siempre el mejor resultado. Platos precocinados de quinta gama, listos para servir, con el sabor y la seguridad que tu negocio necesita.
Contacto:
APOYO A LA COMERCIALIZACIÓN DE LAS
EMPRESAS AGROALIMENTARIAS DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA PROMOVIDA POR EL
INSTITUTO PROVINCIAL DE DESARROLLO ECONÓMICO
Carnes y fábrica de embutidos Montoro S.L. ha sido beneficiaria para el desarrollo de un plan de marketing digital.
CARNES Y FÁBRICA DE EMBUTIDOS MONTORO, SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa Subvención destinada a la transformación digital del sector comercial y artesano en Andalucía 2021-2027 para la Mejora del grado de digitalización, implantación de soluciones para la transformación digital y la mejora de la seguridad y fiabilidad de los procesos.
